Taart en vlaai

Oplossingen voor vlaai en taart 

Bakkers staan vandaag de dag voor de uitdaging om hun prachtige ambachtelijke product te leveren met een stijgende vraag voor een lagere prijs. Daarnaast moeten zij aan strenge kwaliteits- en hygiëne eisen voldoen. Door onze kennis en ervaring kennen wij de uitdagingen en zijn wij een passende partner.

Neem vrijblijvend contact op

Elke taart of vlaai kent zijn eigen uitdagingen. Elk product kent daarom ook zijn eigen oplossing. Denk bijvoorbeeld aan het voorkomen van versmering en de verwerking van delicate grondstoffen tot een sierlijk en smaakvol product. Kortom: het maken van een product waar een echte bakker trots op is.

Door onze kennis en ervaring kennen wij de uitdaging en gaan we samen met onze klanten op zoek naar een passende automatiseringsoplossing met behoud van kwaliteit. Of het nu gaat om slagroomtaart, vlaai of cheesecake óf diepvries of versproductie: voor alles vinden we samen een passende oplossing! 

runden_Kuchen_automatisiert_schneiden_Baecker-Handwerk.jpg

Wij hebben oplossingen voor

  • Bevroren snijden 
  • Vers snijden
  • Separeren
  • Doseren
  • Opbouwen
  • Decoreren
  • Overtrekken
  • Geleren
  • Maskeren
  • Verpompen

Naast deze oplossingen, adviseren wij ook over vulmachines, permanente beluchters, verpakkings- en etiketteermachines en transportsystemen. Staat jouw gewenste verwerking er nog niet bij? Dan denken wij mee over hoe we dit toch kunnen realiseren. 

Waar jij op kunt rekenen

  • Hoge betrouwbaarheid 
  • Hoge capaciteit 
  • Hygiënisch ontwerp 
  • Efficiëntie oplossingen
  • Maatwerk bij uw product en proces
  • Kwalitatief hoogwaardige machines
Rens-bakerysolutions-halve-vlaai-BSC-400-2.jpg

Een ambacht binnen een ambacht

Van de kleine bakkerij tot productie op grotere schaal: voor alles is een efficiënte oplossing. Door onze jarenlange ervaring weten wij voor iedereen een passende oplossing te maken.

Ervaring

Door de ervaring binnen ons team, in zowel de bakkerij als aan de machinezijde, kennen wij de processen en uitdagingen van onze klanten. Dit vertalen wij naar passende oplossingen.

Handwerk

Vanuit respect voor het ambacht staat het eindproduct bij ons altijd centraal. Uw product is daarom altijd óns startpunt. 

Zorgvrije productie

Wij kennen de strenge regelgeving binnen de voedingsmiddelenindustrie. Daarom passen onze oplossingen altijd binnen de hiervoor gestelde eisen. 

Machines

Onze standaard is maatwerk, maar een goede oplossing, is natuurlijk vaker toe te passen. Daarom hebben wij een aantal vaste machines; modules. Dit zijn oplossingen die één op één kunnen worden aangekocht. Is er toch nog wat maatwerk nodig? Dan denken wij zeker mee. 

snijmachine-rond-gebak-plaatgebak-ultrasoon-snijden-bakkerijmachine

Ultrasoon snijmachine UC-400

De UC-400 kan vrijwel elk gebak snijden: van vierkant plaatgebak tot ronde taart en van fruittaarten tot biscuit- en zanddeegtaarten.

Verder lezen
industriele-snijmachine-voor-gebak-ultrasoon-snijden

Ultrasoon snijden in lijn UC-600

De UC-600 is de grote broer van de UC-400. Deze machine vraagt nog minder handwerk dan de UC-400. Dankzij de ultrasone snijtechnologie kunnen de gebakjes zeer schoon, recht en scherp worden gesneden.

Verder lezen
snijmachine-voor-bladerdeeg-mille-feuilles-klein-gebak-ultrasoon

Snijmachine voor bladerdeeg en tompoucen HSC 1-12

Het snijden van bladerdeeg en mille-feuilles is een kunst op zich. Ook hiervoor hebben we een oplossing. De HSC 1-12 snijmachine is speciaal ontwikkeld voor versgebakken producten die meerdere lagen bevatten met verschillende structuren.

Verder lezen

Ad van Mourik - eigenaar Bankethuis

"Rens Bakery Solutions onderscheidt zich door écht maatwerk te leveren op basis van de behoeften van de klant. Na een inventarisatie van het productieproces, zijn automatiseringsoplossingen ontworpen en gerealiseerd. De samenwerking heeft ons weer een stap vooruit gebracht op het gebied van hygiëne, kwaliteit en capaciteit."