Speciale projecten
Bakkers staan vandaag de dag voor de uitdaging om hun prachtige ambachtelijke product te leveren met een stijgende vraag voor een lagere prijs. Daarnaast moeten zij aan strenge kwaliteits- en hygiëne eisen voldoen. Door onze kennis en ervaring kennen wij de uitdagingen en zijn wij een passende partner.
Al onze oplossingen zijn maatwerk, maar er zijn ook producten die door hun eigenheid een nog specifiekere oplossing vragen.
Door onze kennis en ervaring kennen wij de uitdaging en gaan we samen met onze klanten op zoek naar een passende automatiseringsoplossing met behoud van kwaliteit. Of het nu gaat om slagroomtaart, vlaai of cheesecake voor alles vinden we samen een passende oplossing!
Speciale maatwerkoplossingen
- Bespreken van de wensen, doelstellingen en recepten
- Het maken van een concept ontwerp en plan van aanpak
- Visualiseren van de perfecte oplossing voor jouw producten (dit kunnen we vroegtijdig uitvoeren)
- Nadat het ontwerp akkoord is bevonden, volgt er een prijsopgaaf
- Na de opdracht start het detailontwerp
- Productie en assemblage van de maatwerkoplossing
- Interne test en acceptatietest door de klant
- Transporteren en installeren van de maatwerkoplossing
- Op locatie wordt een Acceptance test uitgevoerd en een instructie en training gegeven
Waar jij op kunt rekenen
- Weinig uitvaltijd: snelle en betrouwbare productie
- Efficiëntie: vermijd onnodige activiteiten
- Snelheid: onze machines snijden tot 25.000 gebakjes per uur
- Maatwerk: passend bij het product en werkproces en variabele porties
- Hygiëne: gemakkelijk schoon te maken
- Kwaliteit: geen kwaliteitsverlies dankzij technische knowhow
Dit alles in de ruimte die jij op het oog hebt. Omdat dit alles ons constante streven is, zijn we ervan overtuigd dat we altijd de beste oplossing op de markt kunnen bieden.
Een ambacht binnen een ambacht
Van de kleine bakkerij tot productie op grotere schaal: voor alles is een efficiënte oplossing. Door onze jarenlange ervaring weten wij voor iedereen een passende oplossing te maken.
Ervaring
Door de ervaring binnen ons team, in zowel de bakkerij als aan de machinezijde, kennen wij de processen en uitdagingen van onze klanten. Dit vertalen wij naar passende oplossingen.
Handwerk
Vanuit respect voor het ambacht staat het eindproduct bij ons altijd centraal. Uw product is daarom altijd óns startpunt.
Zorgvrije productie
Wij kennen de strenge regelgeving binnen de voedingsmiddelenindustrie. Daarom passen onze oplossingen altijd binnen de hiervoor gestelde eisen.
Machines
Onze standaard is maatwerk, maar een goede oplossing, is natuurlijk vaker toe te passen. Daarom hebben wij een aantal vaste machines; modules. Dit zijn oplossingen die één op één kunnen worden aangekocht. Is er toch nog wat maatwerk nodig? Dan denken wij zeker mee.
Ultrasoon snijmachine UC-400
De UC-400 kan vrijwel elk gebak snijden: van vierkant plaatgebak tot ronde taart en van fruittaarten tot biscuit- en zanddeegtaarten.
Ultrasoon snijden in lijn UC-600
De UC-600 is de grote broer van de UC-400. Deze machine vraagt nog minder handwerk dan de UC-400. Dankzij de ultrasone snijtechnologie kunnen de gebakjes zeer schoon, recht en scherp worden gesneden.
Snijmachine voor bladerdeeg en tompoucen HSC 1-12
Het snijden van bladerdeeg en mille-feuilles is een kunst op zich. Ook hiervoor hebben we een oplossing. De HSC 1-12 snijmachine is speciaal ontwikkeld voor versgebakken producten die meerdere lagen bevatten met verschillende structuren.