Temperaturkontrolltank

Warmhaltekessel zum Warmhalten und Mischen 

Bei der Herstellung von Kuchen und Gebäck müssen die verschiedenen Zutaten auf der richtigen Temperatur gehalten und in Bewegung gehalten werden. Der Warmhaltekessel ist eine Ergänzung, die sich nahtlos in Ihren Produktionsprozess einfügt. Mit diesem doppelwandigen Kessel werden die Zutaten nach der „Au-Bain-Marie“- Methode erhitzt und auf Temperatur gehalten. Der Warmhaltekessel ist für verschiedene Arten von viskosen Produkten geeignet: von Schokolade und Kuvertüre bis hin zu Butter, Fondant und Zuckermelasse.